Poissonnier H/F/X

Dans le cadre d'un renfort d'activité, nous recherchons un(e) Poissonnier(ère) pour rejoindre une enseigne de grande distribution à Saint-Joseph (97480), à La Réunion. Vous êtes au cœur du rayon marée et offrez à nos clients des produits frais et de qualité. Vous assurez la préparation et la vente de poissons et de fruits de mer, nettoyez les poissons vidés, puis mettez en place et approvisionnez le rayon avec soin pour proposer un étal attractif et bien garni. Vous conseillez la clientèle grâce à votre connaissance des variétés de poissons et veillez au respect de la chaîne du froid et des règles d'hygiène. Une expérience d'au moins un an est attendue. Toutes les candidatures sont étudiées avec la même attention, dans le respect de la diversité.

Vous justifiez d'au moins un an d'expérience en poissonnerie, idéalement en grande distribution ou en commerce de détail. Votre parcours, quel qu'il soit, nous intéresse dès lors que vous maîtrisez les gestes essentiels du métier et que vous souhaitez progresser au sein d'une équipe à Saint-Joseph. Vous savez préparer les produits de la mer avec soin : écaillage, vidage, filetage et nettoyage des poissons vidés n'ont pas de secret pour vous. Vous connaissez les variétés de poissons et de fruits de mer, leurs qualités et leurs modes de préparation, ce qui vous permet de conseiller chaque client avec justesse et plaisir. Vous remplissez et entretenez un rayon de manière attractive, en soignant la présentation des produits sur glace, avec une attention constante à la fraîcheur et à la qualité. Le respect de la chaîne du froid, des règles d'hygiène, de la sécurité alimentaire et de la traçabilité fait partie de vos réflexes quotidiens. Vous vendez avec aisance : vous accueillez chaque personne avec courtoisie, écoutez ses besoins et adaptez vos conseils dans le respect de tous, pour créer une relation de confiance durable. Enfin, vous avez le sens de l'organisation, vous appréciez le travail en équipe et vous restez efficace lors des périodes d'affluence. Si vous vous reconnaissez dans ce profil, y compris si certains points restent à développer, nous serons heureux de recevoir votre candidature. Toutes les candidatures sont étudiées avec la même attention, sans distinction.